Hoy contaremos cómo nos fue cuando encontramos la que hace la centena de las Fuentes
ubriqueñas y que llevamos la familia con la ayuda del pueblo, buscando desde hace dos años
por nuestro término municipal y logrando el prestigioso certificado de Ubrique como la
Partimos desde la Matilla que es uno de los puentes de Madis... ¡Perdón! de Ubrique.
Subiendo por un paisaje casi virginal...
llegamos hasta nuestro destino, el rancho del Taraje. Allí hemos quedado
con nuestros familiares, dueños de una de las bellezas de los Bujeos Altos...
y la primera impresión es de que no somos bienvenidos.
-"¡Tranquilos! ¡No pasa nada! ¡Adelante!
Ramsés es un gran perro noble...
estando nosotros delante.
¡Hasta el chiquitín puede con él!"
Acompañados de nuestro primo Juan de Dios, muy pronto nuestros ojos quedan
embelesados con las bellezas paisajísticas que él mismo, a base de esfuerzo mantiene
de punta en blanco por el mero placer de inmiscuirse con la naturaleza al cien por cien.
Los robles (quejigos), aún no habían vestido sus ramas
con el color favorito de este blog... Ese verde tan llamativo que los caracteriza.
La amplitud de campo. Ese horizonte sesgado por las sierras de Cortes
(Purga y Sierra Blanquilla), bajo el entrañable cielo. Con Barrida y su Garganta
a los pies y en el prado de suave pendiente, las vaquillas. ¡Oh! ¡Qué lindo!
Pronto se cruza en nuestra mirada, la primera de las surgencias acuosas que venimos a buscar.
Se trata del pozo de Don Fernando. Como explotación ganadera que es el Taraje,
todas sus fuentes están recogidas convenientemente para su mejor aporovechamiento.
Seguidamente, a unas cuantas decenas de metros, nos encontramos con tres pilones mellizos
labrados en roca arenisca. Para nuestro gusto, son mucho más auténticamente estéticos
que las modernas bañeras que últimamente abundan por los campos
como en un reciclaje en verde.
Los pilones pertenecen a la reformada fuente de las Tres Piedras.
Según nos contó Juan de Dios, la obra del recogido manantial se hizo sobre las rocas naturales
por entre las que afloraba a la superfície el preciado y básico líquido.
Con esta preciosidad en este enclave privilegiado con Ubrique en lontananza,
ya van noventa y nueve en el cómputo de las fuentes de nuestro término municipal...
por lo que irremediablemente, la siguiente y más antigua de la finca del Taraje y
que se conoce como fuente Janeiro -el ilustre apellido que compartimos
con la madre de nuestro anfitrión...
es la número cien. ¡Por fin logramos para Ubrique (Cádiz), el honor de ser
"Villa de las Cien Fuentes" junto a Santiago Pontones (Jaén) y Ronda (Málaga)!
Y como vemos, con tanto tiempo de ¡Agua va! como llevamos
-mil seiscientos sesenta litros contabilizados hasta el momento-
el agua de la fuente Janeiro está que se sale como la de los Veinte Pilares,
que es una entre las múltiples del romancero de las fuentes del pueblo públicas.
Hemos llegado a la linde de la finca. Ahora bajaremos por ella junto a las aguas del arroyo
que baja buscando la Garganta de Barrida para dirigirnos a la próxima "fontana".
Es tiempo de recapitular haciendo un recorrido panorámico para darnos
cuenta de que no estamos viviendo un sueño. La realidad más natural nos envuelve.
Allá al fondo, la hacienda. Acá, naturaleza viva...
a veces desgajada por la Madre misma, producto de los años, un rayo o los temporales.
El ciclo de la vida y la muerte en su transcurrir impávido.
Junto a la vertiente del arroyo, de uso para dos fincas por estar en plena linde...
rodeada de zarzas por entre las que se entrevee el líquido elemento...
damos con los pilones de arenisca de la antigua fuente Medianera del Taraje...
en un paraje donde parece que los gamonales los han sembrado como emjambre de manojillos.
No podían faltar los multiformes chaparros (alcornoques), serios productores de corcho y
de formas tan peculiares que parecen sacadas de un cuento fantástico e imaginativo.
El Taraje también cuenta con acebuches centenarios de increibles troncos.
La visita de hoy está resultando de lo más productiva en todos los sentidos.
Densa arboleda que se intercala...
con la amplitud de miras de suaves laderas.
Todo un lujo del que tenemos el privilegio de disfrutar.
En esta parte inferior del rancho, nos encontramos con la lagunilla de los Membrillos.
Es un tollo realizado en una zona en la que había una importante surgencia acuosa
que mantenía antaño bien nutridas a las zamboas.
Ni que decir tiene, quienes son los que más disfrutan del preciado manantial.
Nos llama la atención algo que se mantenía reminiscente en nuestra mente desde la infancia...
ver a nuestro amigo corriendo pecho arriba pues ha escuchado la señal acústica que significa
comida. Golpes repiqueteados sobre un objeto metálico hacen el mismo efecto
en nuestros queridos amigos que Paulov en el perro con la campana.
El reflejo condicionado hace que todos se reúnan como comensales a la mesa.
Sólo sus gruñidos rompen el silencio que reina en el lugar.
Normalmente, la paz y el sosiego reinan en el rancho del Taraje.
Damos las gracias a nuestros parientes por la dedicación prestada.
Podemos decir que da pena irnos del bello lar, menos mal que en la cámara portamos
impresas imágenes que dan otro sentido a la vida, complementando la rutina diaria.
Seguro que pronto volveremos para otros interesantes menesteres y ellos saben
que la coral polifónica de Ubrique tiene mucho que ver y más después del exitoso
(Si quieres ver "Fuentes V. Infante Calderón", pincha aquí)
.
Menos mal que te has dedicado con tanto entusiasmo a la búsqueda de fuentes, hermano, así llegaremos a las cien mil...
ResponderEliminarMuy buen reportaje!
Manolo me sorprendes gratamente ver esas fotografías hechas con tanto cariño, y esos comentarios tan ocurrentes y tan bonitos de cada una de ellas. Me alegro de que allí, en el rancho "El Taraje", encontraras la fuente Janeiro, ese apellido que significa tanto para nosotros. Muchas gracias por tu gran trabajo. aquí tienes una admiradora de tu bloc.
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