Hoy, día 3 de mayo, se va a celebrar en Ubrique la gran fiesta del pueblo.
Una tradición muy arraigada entre las gentes de nuestro pueblo y
que siempre la llevamos en el corazón:
Es el día de las candelas y la crujida de gamones que se viene celebrando este día
desde tiempo inmemorial; pero no es en la sierra...
sino en las calles, en hogueras repartidas por todas las barriadas de la Villa.
Para ello se habilitan estos límites y así el fuego no se desmadra.
Para las candelas y con tiempo, las "chiburraleas" van por ahí cogiendo leña.
Este año es bueno para eso porque los vendavales del invierno
han dejado bastante material esperriado por la sierra.
Ni tabla ni palo se librarán de la quema. Los zagales se han encargardo,
como siempre, de recogerlos y transportarlos hasta los montones tradicionales...
haciendo del acarreo de la madera para el día de los gamones...
un gran juego lleno de vitalidad...
bastante divertido.
(Para favorecer el anonimato de estos personajes, hemos pixelado
hasta el "maderman")
Esas tablas en particular terminaron en el montón de la Plaza de la Verdura,
lugar típico de las candelas por antonomasia...
en la que hay una Asociación que informa al visitante del motivo de la pila de leña.
Ahí en la Plaza de la Verdura es donde se monta...
el célebre, televisivo (fue una de las "10 razones para venir a Ubrique") y cinematográfico
(tuvo su protagonismo en el rodaje del corto "El cucaracha")
COLUMPIO TRADICIONAL.
Cada barrio amontona y protege su leña como esta de la calle Ronda en la Calera
que seguro no se la "roban" por detrás.
Antiguamente había costumbre de ir a "robar" leña a otros sitios e incluso había peleas
entre unos barrios y otros, viéndonos obligados a permanecer junto a los montones
armados con "tiraores" y palos, por si las moscas.
Cada barrio tiene su idiosincrasia; unos juntan más leña y otros menos, como este del Rodezno
que al ser el montón tan escaso van a tener que tirar hasta...
de la cruz de madera.
(Es broma, los gamones siempre se crujieron
"A la salú del dia de la crú" y cada candela tiene su cruz adornada)
Los montones son muy variados; tenemos, por ejemplo, este en el Poyetón,
que "este año van a tirar la casa por la ventana".
Pasando por el "encajado doble" de la calle Sol...
podemos toparnos con el "recogimiento" del Algarrobal (aplausos)
y si subimos a la otra punta del pueblo...
seguro que tropezamos con la "zapatiesta" de la calle Cornicabra,
que "sufre" todos los años las candelas de las Cruces de Mayo (pitos).
Ya está la leña. Ahora, ¡a por gamones! Ya están para cogerlos.
(Últimamente llamado asfódelo, pero gamón de toda la vida)
Si buscamos Asfódelo en el diccionario nos encontramos su "definición incompleta".
Dice: "Género de plantas liliáceas, vivaces, de raíz tuberculosa, hojas lineales o
lanceoladas, flores en racimos terminales y fruto capsular. Comprende
media docena de especies, entre las que destaca el GAMÓN: Asfódelo común
(asphodelus albus), de flores blancas muy abundantes en la regiones mediterráneas.
De su raíz se obtiene alcohol y una especie de engrudo."
(Pues esas dos últimas peculiaridades seguro las desconocen
los"viñeros" y los "petaqueros")
Seguro que si le preguntamos a estos "zagales" qué es lo que portan,
saben perfectamente lo que son y para qué sirven.
El diccionario no dice nada de la tradición de los gamones en Ubrique
que es casi tan antigua como lo que queda del puente del Naranjal.
¡Ya caerán!
Siempre se encargó la juventud de conservar la buena costumbre de crujir gamones.
De las dos teorías (una dice que los cabreros espantaban a los lobos con las explosiones cuando
era la época vulnerable de los nuevos cabritos y otra que se explotaban para hacer creer al invasor francés que había armamento suficiente) nos quedamos con la segunda.
Es más patriótica.
En otros tiempos los vecinos se encargaban de engalanar las calles,
habiendo incluso reconocimientos públicos en este 3 de mayo.
Día en el que desde tiempo inmemorial se celebró...
¿Qué? ¿Qué estoy oyendo?
¿Que hoy no es el día de los gamones?
¿Que lo han pasado al sábado día 5?
¿Pero eso cómo va a ser?
¿Que si no he visto los carteles?
¿Que si no he visto los carteles?
¿Qué dice? ¡Oh, no! ¿Que vienen otra vez los franceses?
Pues vamos a hacer nuevos "tiraores" para defendernos.
Vamos a crujir gamones para que se crean que...
¿Qué? ¿Que no es eso? ¿Que son los de la recreación histórica de El Bosque?
¿Que se ha cambiado la inalterable fecha para que vengan "los de fuera",
ya que es una fiesta declarada de "Interés Turístico de Andalucía"?
Pues perfecto, que sean los Gamones el sábado día 5 de Mayo.
Así que ya sabéis, turistas...
venid a Ubrique a crujir gamones con nosotros porque si no,
"mal negocio habremos inventado".
.
Buenos montones de leña has encontrado, hermano, a ver si tenemos buen tiempo el sábado y crujimos todos los gamones, que este año hay muchísimos...
ResponderEliminarSeguramente es una buena idea dejar las candelas para el sábado, así los críos pueden trasnochar.
Todavía me estoy riendo del madelman "pixelado"...
Lo del madelman ha sido épico, jejeje
ResponderEliminarMás que de pixelar, puedes hablar de parchear o para que quede fino de: parche facial.
ResponderEliminarQué bonito reportaje, Manuel. Los que no sepan de qué va esto, se habrán enterado bien del proceso previo a la "crujía" de los gamones.
ResponderEliminarYo soy del "garrobá" y nunca se había visto esa pulcritud para hacer un montón de leña -más bien de muebles, que se van a tufar con los barnices-. Si por ahí no tuvieran que pasar coches, ya te digo yo que el montón ordenado sería el del Cornicabra. Cuenta la leyenda que los más fieros para defender su montón de leña, e incluso para acarrearla eran los "celtas" del caldereto (sufrimos muchas veces sus robos), porque amarraban grandes haces de ramas cortadas y, dentro de ellas y bien atados, se dejaban rodar sierra abajo... pardiez!, casi era un honor que nos robaran esos bárbaros. Que te reporte, como a mi, tan buen reportaje, reportero.
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